La friteuse à air utilise le principe de circulation d'air à grande vitesse pour transformer l'air en « huile » afin de chauffer et de croustiller rapidement les aliments afin de préparer des aliments délicieux similaires à la friture. Les aliments marinés comme la viande, les fruits de mer et les frites peuvent être délicieux sans ajouter d’huile. Si l'aliment lui-même ne contient pas d'huile, comme des légumes frais, des frites, etc., l'ajout d'une cuillerée d'huile peut donner le goût de la friture traditionnelle.
Avant de nettoyer la friteuse à air, laissez-la refroidir. Le panier alimentaire à tiroir amovible, le revêtement antiadhésif à l'huile de la friteuse, ne peut pas utiliser d'ustensiles de cuisine en métal ou d'outils de nettoyage pour nettoyer, afin de ne pas endommager le revêtement antiadhésif de la friteuse à air.
La friteuse à air n'a pas besoin d'attendre longtemps pour préparer des aliments. Le réglage du timing sur 30 minutes ? Le temps nécessaire pour sélectionner les aliments ? Le bouton de commande est allumé ? Il n'est pas nécessaire de le garder à tout moment comme pour la friture traditionnelle.