UN Friteuse à air antiadhésive n'est pas la même chose qu'une friteuse à huile de comptoir ordinaire. Il utilise très peu d’huile et seulement un léger jet de vaporisateur d’huile avant la cuisson. De plus, vous devrez précuire les aliments avant de les mettre dans la friteuse à air. C'est parce qu'une friteuse à air antiadhésive n'a pas besoin d'huile pour fonctionner. Il faudra juste une légère couche d’huile pour empêcher les aliments de coller au panier.

Une autre considération importante est le point de fumée de l’huile. C’est la température à laquelle l’huile commence à fumer et donne aux aliments un goût de brûlé. Une huile dans une friteuse à air doit pouvoir atteindre cette température sans fumer. L'huile de sésame, par exemple, a un point de fumée de 410 degrés Fahrenheit. Si le point de fumée de votre huile est plus bas, vous pouvez essayer d’utiliser des huiles aux saveurs distinctives, comme la citronnelle.

Une friteuse à air antiadhésive va également au lave-vaisselle. L’utiliser avec votre huile préférée vous aidera à obtenir des aliments dorés à chaque fois. Il existe de nombreuses recettes parmi lesquelles choisir dans le livre de recettes Everyday Air Fryer. Ces recettes sont idéales pour les collations, les desserts et même le pain de viande ! Si vous débutez dans la friture à l'air, vous pouvez également utiliser un moule à pain en silicone pour votre friteuse à air. Vous pouvez utiliser les mêmes casseroles dans votre four ou votre micro-ondes à d’autres fins.

Une autre considération importante lors du nettoyage de votre friteuse à air antiadhésive est la quantité d'huile que vous utilisez. La plupart des paniers ont un revêtement antiadhésif, mais vous devez assaisonner votre panier avant la cuisson. Vous pouvez l’assaisonner avec de l’huile de coco, que vous pourrez appliquer avec une serviette en papier après la cuisson. Évitez d'utiliser des aérosols comme Pam, car ils peuvent accumuler de la graisse et faire peler facilement vos aliments. Ce sont les deux erreurs les plus courantes que commettent la plupart des gens lorsqu’ils utilisent leurs friteuses à air.

Un autre facteur important à prendre en compte lors de l’achat d’une friteuse à air antiadhésive est la quantité de BPA et d’autres produits chimiques présents dans le revêtement. Une friteuse à air antiadhésive fabriquée à partir de matériaux sans BPA est préférable à une friteuse contenant du PTFE ou du PFOA. Si vous êtes préoccupé par le BPA ou le PFOA, vérifiez l'indice de sécurité du produit pour vous assurer que vous n'aurez aucun problème de santé. Vous pouvez trouver des critiques de la friteuse à air antiadhésive sur Amazon et lire les commentaires des clients.

La friteuse à air Cosori Smart Oven est un autre modèle populaire. Il dispose de 13 fonctions prédéfinies et peut griller jusqu'à neuf tranches de pain à la fois. Il est même assez polyvalent pour cuire une dinde de quatorze livres ! Ce four convient même à un four hollandais de cinq litres. C'est un préparateur de repas tout-en-un ! Si vous ne voulez pas dépenser un bras et une jambe pour acheter une nouvelle friteuse à air, envisagez plutôt d'acheter un modèle bon marché.

Si le goût de vos aliments vous inquiète, une friteuse à air antiadhésive n'est peut-être pas faite pour vous. Les aliments cuits dans une friteuse à air sont plus savoureux que les aliments préparés dans une friteuse. Et la friteuse à air peut créer un extérieur croustillant semblable à celui d’un homologue frit. Ne vous attendez pas à reproduire le goût du vrai produit ! Au moment de choisir entre les deux types de friteuse, choisissez celle qui correspond à vos besoins.