Les autocuiseurs sont une excellente option pour ceux qui souhaitent cuisiner une large gamme d’aliments en un temps relativement court. Ils sont incroyablement efficaces dans l’utilisation de l’énergie et retiennent également les nutriments contenus dans les aliments. De nombreux autocuiseurs peuvent réduire le temps de cuisson de plus de moitié. Cependant, il y a quelques points à garder à l’esprit avant d’en acheter un. Tout d’abord, vous devez tenir compte de l’espace de comptoir dont vous disposez et de la quantité de nourriture que vous envisagez de cuisiner. La plupart des autocuiseurs contiennent entre trois et six litres, mais si vous prévoyez de cuisiner beaucoup de nourriture, vous devriez envisager d'en acheter un d'une capacité de huit litres.
Si vous envisagez d'utiliser un cocotte minute Pour préparer vos repas, il est bon de suivre les instructions du fabricant afin de vous assurer que les aliments sont cuits comme vous le souhaitez. Même si les aliments cuits sous pression n’ont pas la capacité de dorer, certains ingrédients, comme les oignons et l’ail, auront meilleur goût s’ils sont précuits. De plus, vous ne pourrez pas conserver les aliments dans la cuisinière une fois la cuisson terminée.
Lorsque vous choisissez un autocuiseur, assurez-vous qu’il possède des parois épaisses, une grande capacité et une variété de fonctionnalités. Ces fonctionnalités rendront la cuisson des aliments plus rapide et plus facile que jamais. De plus, les autocuiseurs peuvent être disponibles dans une gamme de finitions, allant du ionisé au métal en passant par l'inox. Les fabricants de ces produits sont connus pour fabriquer des produits de qualité qui durent longtemps.
Selon la taille de la marmite que vous choisissez, il est important de rappeler qu'il en existe deux grands types : les autocuiseurs électriques et les autocuiseurs à gaz. Ces deux types sont différents, mais tous deux sont utiles pour cuisiner différents types d’aliments. Un autocuiseur électrique vous permettra de contrôler la température et la pression, et une cuisinière à gaz passera automatiquement au réglage Keep Warm une fois le plat cuit. La cuisinière Breville de six litres vous permettra de contrôler la température et la pression de vos aliments en appuyant simplement sur un bouton. Cette cuisinière dispose également d'un écran et d'une soupape de sécurité pour plus de sécurité.
Si vous souhaitez utiliser une cocotte minute, il est important de suivre les instructions du fabricant. La plupart des cuisinières comportent des marques minimales et maximales à l’intérieur de la casserole. Vous ne devez pas remplir votre pot de liquide à plus des deux tiers ou à plus de la moitié. Ajouter trop d'eau dans votre cuisinière augmentera les risques qu'elle soit trop cuite.
Lorsque vous souhaitez acheter un autocuiseur, vous souhaiterez en trouver un avec des pièces de rechange faciles. La plupart des autocuiseurs sont livrés avec des pièces de rechange, et un joint en caoutchouc aidera à maintenir l'étanchéité entre le liquide de cuisson et la marmite à pression. Il est important de suivre toutes les instructions et de nettoyer régulièrement votre cuisinière pour éviter tout dommage.
